Según el acta recopilatoria del párroco D. Luis Mª  Aliaga Navarro, conservada en el archivo parroquial, cuatro eran las hermandades que había en esta parroquia en el año 1710: la del Santísimo Sacramento, la de la Purísima, la del Rosario y la de las Ánimas, y de ellas existen los datos que siguen:

Cofradía o Hermandad del Santísimo Sacramento:

Esta cofradía parece que existía ya en 1670. Su objeto era fomentar el culto al Santísimo Sacramento y costear los gastos del Jueves Santo, del Día del Corpus, de su octava y los resultantes de llevar el Señor a los enfermos. Decayó de su antiguo esplendor en 1729 y se renovó en 1738, volviendo a ser la hermandad de mayor importancia de la parroquia; y así siguió hasta 1820, año en que disminuyeron el fervor y las limosnas de sus cofrades, por lo que vivió pobremente desde 1830 hasta 1841, fecha en que dejó de existir.

Se vuelve a tener constancia de la nueva constitución de esta hermandad cuando se reúnen a tal efecto varios señores, el día 5 de abril de 1927, bajo la presidencia del cura párroco D. Luis Aliaga Navarro. La última prueba escrita de la existencia de esta cofradía está fechada en 1930.

Existen datos de que la hermandad del Santísimo se recuperó hacía 1957 con la adoración nocturna de varias personas del pueblo, que iban recogiendo algo de limosna y adoraban al Santísimo durante toda la noche con sus relevos, la persona responsable de ello era D. Francisco Cerrillo, que vive todavía y ha expresado su deseo mas de una vez de recuperar esta hermandad y su adoración que era muy bonita. Aparecen en la iglesia un estandarte del Santísimo del 1957, una bandera de la adoración nocturna de este mismo año y una con más antigüedad del año 1930, que es la que se conserva de más antigua de esta hermandad.

El nuevo párroco le gustaría recuperar esta hermandad, pero sin pedir ningún dinero simplemente con que asista las personas a adorar al Santísimo. Y que cuando llegue el día del Corpus Christi, se arreglen las calles lo mejor posible para recibir al Señor.

Adoración Nocturna:

El 4 de noviembre de 1956 se reorganiza la Sección de la Adoración Nocturna, en otros tiempos muy floreciente, nombrándose director a Domingo Uribe Fuentes, que lo será hasta 1968. En la noche del 29 al 30 de mayo de 1957 tuvo lugar la restauración solemne de esta Sección Adoradora, con la asistencia del Obispo de la diócesis.

La última referencia escrita a esta Sección es de marzo de 1972, fecha en la que es elegido director Francisco Cerrillo Calandria.

Procesión del Corpus:

En Cantoria se celebra una procesión que conmemora el día del Corpus; sin embargo, en estos años ha desaparecido una vistosa tradición que la adornaba y en la cual participaba gran parte de los habitantes del pueblo, dando rienda suelta a su imaginación. Con motivo de esta procesión, desde dos días antes se recogían ramas de taray, flores (adelfas, rosas,...) y arenilla de mármol que más tarde se coloreaba. Con todo ello se formaban alfombras de colores con diversas imágenes (cruz, cáliz, rostro del Señor,...), por todas las calles por las que pasaba la procesión y altares donde ésta se paraba, creando verdaderas obras de arte. También se decoraban los balcones con colchas.

Todo este coloreado mosaico de flores alfombraba las calles marcando el recorrido de la procesión, partiendo de la iglesia hacia la calle Juan Carlos I (anterior calle La Plaza), calle San Juan hasta la avenida de Occidente y siguiendo el recorrido tradicional hasta volver de nuevo al templo de origen.

Hoy en día se continúa sacando la procesión, pero ya no se elaboran las alfombras de flores que adornaban las calles.

En el día de hoy hay muy poca gente que arregla las calles y hacen los altares al Santísimo, se hacen algunos altares por las propias cofradías del pueblo, por algunas personas, hace pocos años se empezó hacer un altar en la calle Álamo, donde ciertas personas empezaron a pintar la calle con dibujos en honor al Señor y con su buena voluntad quieren recuperar aquella costumbre de arreglar las calles lo más bonitas posibles para el Señor.

La procesión de este año 2009, ha sido muy diferente a la de años atrás, ya que el Santísimo ha salido entronizado en un tabernáculo, acompañado por los estandartes de las cofradías del pueblo.

Cofradías de la Purísima y de la Virgen del Rosario:

Estas cofradías parece que se fundaron entre 1670 y 1680, apareciendo en todo su apogeo hacia 1735. Su objeto era tributar culto a la Santísima Virgen en el misterio de su Inmaculada Concepción y fomentar el rezo del rosario en las casas particulares. Asimismo, obsequiaban a la Virgen en las festividades de la Purísima y del Rosario.

Al frente de éstas y otras hermandades antiguas había un mayordomo que se encargaba de recoger las limosnas y organizar los cultos y diversas actividades como los castillos de pólvora.

Desde primeros del siglo XIX no se tienen ya noticias de estas dos hermandades.

Cofradía de las Benditas Ánimas:

Esta cofradía se instituyó en esta parroquia en 1666. Su objeto era fomentar la devoción hacia las ánimas benditas, a fin de que los fieles aumentasen las limosnas y así costeasen las misas semanales que se decían en favor de las mismas, denominadas "misas de ánimas".

Existió durante muchos años y empezó a decaer hacia 1830, hasta desaparecer en 1841 por falta de limosna y devoción de los fieles. Para sustituirla, se nombró a un mayordomo con la obligación de postular todos los años por la Pascua de Navidad en este pueblo y su término municipal. Con estas limosnas se costeaban las misas de Alba, que se decían los días festivos, las misas de Gozo y el novenario de ánimas.

Con el tiempo, será la "cuadrilla de ánimas" la encargada de estos menesteres.

Hermandad de las Ánimas

Según declaración realizada en Cantoria el 12-10-1752 para el catastro de la Ensenada figuran como hacienda perteneciente a las Ánimas de la Iglesia de esta Villa las siguientes propiedades:

- Una pieza de tierra de riego  por acequia que toma el río a el pago de la Ileta de Ánimas; su cuidad consiste en fanega y media de tierra de la segunda clase del término, que produce trigo sin intermisión, sin plantío y con lindes que se describen.

- Otra pieza de regadío por la acequia que toma el río a el pago de Tomacar, distante ¼ de legua de la población, su cabida de tierra de la tercera clase del término, que producen un año trigo y el siguiente descansan, con once olivos de la tercera clase. Con diversos linderos conocidos.

- Otra pieza de regadío por la acequia que toma del río a el pago de Cantoria, a un tiro de escopeta de la población, de veinte y cuatro celemines de tierra de la tercera clase del término, que produce un año trigo y el siguiente descansa, con un olivo de la tercera clase y una higuera de la misma, confronta por Levante el camino de dicho pago, Poniente el de la Estación y E. el mismo y S. Dña. Isabel Carrasco.

- Otra pieza de regadío por la acequia que toma el río a el pago de los Terreros, a media legua de la población con media fanega de tierra de la tercera clase del término, que produce trigo un año y el siguiente descansa, figurando con diversos lindes y sin plantío.

- Otra pieza de regadío por la acequia que toma la balsa del Faraz a el pago del Faz distante de la población tiro y medio fusil, con 3 celemines de tercera calidad, con 7 olivos, 2 de segunda, 3 de cuarta y los 2 restantes de 5ª calidad, con los linderos que describen.

- Una pieza de tierra de secano en el pago de las Rellanas, distante poco más de media legua de la población, perteneciente a dicha Ánimas, su cabida consiste en tres fanegas de tierra, la fanega y media restante de la tercera, que produce un año trigo y dos descansa, y la fanega y media restante de la tercera , que produce un año cebado y cuatro descansa; con dos olivos de la tercera clase, el uno propio de Pedro Capel Montoya; y asimismo otro de dicha clase propio de Juan Antonio Sánchez, con linderos que se describen en el documento.

La producción anual de dichas propiedades fue evaluada en 318 rs. Vn 1 mrs, y medio, de los que correspondían 126 rs. Vn. 22 mrs. Al regadío, 39 rs. Vn. 22 mrs. Al secano y los 152 rs. Vn. 25 mrs y medio restante al arbolado.

Según informe fechado en 28-12-1778 la hermandad de las Ánimas tenía unos sobrantes anuales de 100 ducados, que se proponían aplicar al hospital a construir en dicha población junto con la ermita que acababan de hacer los hermanos de la Escuela de Cristo. (A.H.N. Consejos: Leg. 15.532, d. 6, N. 219).

El 3-8-1779 Antonio García compareció ante el escribano Antonio Sánchez Hurtado para señalar que en la almoneda realizada en la puerta de la Iglesia parroquial de Cantoria por su beneficiado se había adjudicado en su persona un pedazo de tierra cercado que llaman de las Ánimas, en el pago de Cantoria, otro pedazo con olivos en el pago del Pino y tres olivos en el pago de la Orilla, en tierras de Juan Jiménez Lozano, por 4 años, por 170 ducados de vellón cada uno.

Rosario de la Aurora:

Esta tradición  se remonta al siglo XVIII, fecha en que la introdujeron los frailes franciscanos al asentarse dicha orden en esta zona. El rosario se celebraba en honor a la Virgen del Rosario todos los domingos y días festivos del mes de octubre.

Los "auroras" salían por las calles entre las cinco o las seis de la mañana, despertando a la gente para que se uniera al rosario que se rezaba por las calles del pueblo. Éste se acompañaba con canciones, muchas de ellas hoy perdidas, dedicadas a la Virgen.

Era costumbre en Navidad que se reuniesen las llamadas "Cuadrillas de Ánimas" para cantar y pedir por las casas en nombre de las ánimas del purgatorio. Estas cuadrillas las formaban hombres y muchachos, nunca mujeres, que cantaban acompañándose de panderetas, guitarras, botellas, zambombas y otros instrumentos. Posiblemente el origen de esta cuadrilla esté en la antigua cofradía de las Benditas Ánimas, que existió en Cantoria hasta 1841.

Se fundó en el año 1988, en unos carnavales cuando María Isabel Fernández, Patrocinio Martos y Juana Sánchez, decidieron sacar y hacerse cargo de la imagen del Padre Jesús y restaurarla para poderla procesionar ya que estaba en muy mal estado y la madera se había podrido por la humedad y estuvo la imagen sin poder salir de procesión durante un año.

La imagen del Padre Jesús data de la época de posguerra, que cuando se encargó para comprarla y traerla al pueblo. A una señora de este pueblo se le fue a buscar a su casa para decirle que si quería donar parte de su pelo para hacerle una peluca al Padre Jesús ya que esta señora tenia el pelo muy largo y bonito para hacerle una peluca, esta señora acepto y dono su pelo para hacerle la peluca al Padre Jesús, esta señora se llamaba Isabel cerrillo (suegra de Paula Navarro), cuando trajeron al Padre Jesús lo dejaron en el Paseo, donde el sacerdote fue a buscar a Isabel para que fuese una de las primeras en ver a la imagen por ser la que donó el pelo para hacerle la peluca al Padre Jesús, después de ver a la imagen fue trasladada a la iglesia.

No se sabe de ciencia cierta quien es el autor de tan bella talla, esta imagen fue restaurada en el año 1994,  con unas mejoras que costaron 1.400.000 pesetas, se le compraron unas andas nuevas en Motril en el Taller de Aragón y Pineda en 2003 por 18.500 euros. Los faroles de plata y el nuevo traje del Padre Jesús bordado a mano por un bordador de córdoba costaron 18.000 euros.

Tras varios enfrentamientos con otra cofradía, ya que querían salir solos y que su imagen tenia que ir sola y luego hacerle un encuentro en la cuesta del colegio y a partir de ese tramo seguir juntos hasta la iglesia, decidieron comprar una imagen de Nuestra Señora de la Esperanza, que se compró hacía el año 2005, al imaginero Enrique Ruiz Flores de Córdoba por 5.000 euros, que fueron a recogerla en una furgoneta hasta Córdoba y donde llego de madrugada a la casa de la hermana mayor un 8 de diciembre, donde a otro día fuimos a verla y nuestra primera experiencia al verla fue tan bella que se te saltaban las lagrimas de la cara tan hermosa que tenia y lo guapa que estaba y lo dice un gran devoto y cofrade de esta cofradía y recientemente vestidor de la imagen de la Virgen de la Esperanza.

La corona fue comprada en Motril por unos 2.500 euros, la imagen procesiona con el antiguo trono del Padre Jesús, donde en un futuro se le comprara un trono nuevo, se le bordara su manto y saldrá de procesión luciendo con gran esplendor como lo hace siempre y su estandarte delante de ella ya que esta en proceso de bordado.

Esta cofradía tiene ilusiones de que algún día se pueda tener un local cofrade para tener todas sus cosas juntas y que el pueblo pueda visitarlo y ver todos los enseres de la cofradía.

Procesión del Viernes Santo del 2004. Colección: Familia Balazote Carreño